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Vanaë est l'histoire d'un homme originaire des Iles de l’Océan Indien qui demandait à ses parents de lui envoyer un colis avec de la vanille car impossible d'en trouver dans la région de Montréal ou en ligne.

Il fit donc un voyage aux Comores et à Madagascar pour en savoir un peu plus sur l'exportation de la vanille. C'est ainsi qu'il découvrit que le peu de vanille qui se trouve au Canada passe par différents pays avant d'arriver aux portes de Montréal et malheureusement pour lui, la qualité n'était jamais aussi bonne que celle que sa mère lui envoyée.

De là est née Vanaë, des questionnements, des rencontres, des producteurs à la recherche de clients qui ne sont pas de gros industriels et de la passion pour la vanille.